用料 芹菜300g、粉丝1小把、大蒜4粒、生抽15ml、醋2勺、盐适量、油适量 做法 粉丝用清水泡软，芹菜去叶洗净，斜切成段，大蒜切片待用。 起油锅，爆香蒜片，下芹菜爆炒。 加入粉丝一起炒匀。 淋入生抽和醋，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。小贴士1. 粉丝不要用冷水泡，这样会烂掉。要用温水或者热水来泡。
这个卤香干真是绝了，一口下去就停不下来！ 食材也很简单，就豆腐和花生米还有葱姜蒜 先把花生用冷水泡一下，然后下锅烧水煮，大概30分钟左右就可以啦~ 锅里放油，放入姜蒜爆香，再倒入切好的豆腐块，小火慢慢煎 煎至两面金黄之后，加入生抽、老抽、豆瓣酱继续炒啊炒，直到炒到水分收干，