说起蘸料，那可是火锅、烫菜、卤菜等美食的灵魂所在啊！ 调好的蘸料，一口下去，味道丰富而饱满，是味觉和嗅觉的双重享受~今天分享6种常见蘸料的调制方法，荤素搭配，美味又健康～ 【麻酱蘸料】 材料：芝麻酱料（花生酱+芝麻酱）、香菜末、韭菜末、葱花、豆瓣酱、豆腐乳、辣椒油、酱油、香醋、花椒粉、
亚麻籽含有的α-亚麻酸是普遍被认为比较难获得的营养物质，在亚麻籽中含量却高达50%以上。它在人体内可转化为被称为“脑金”的二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸，可促进调节大脑和神经机能、增强脑力、视力、记忆力，减少脑卒中的发生。亚麻籽含有木质素，木质素能有效预防多种癌症，特别是乳腺癌。
我是湖南人，所以答案有点偏湖南口味。 首先，我们那边不炒，我们叫“炝”；而且不是拿油来抄的，是用水（或者盐水）焯一遍。 这个做法适合任何辣椒(除了朝天椒)，不管是什么品种，什么颜色，怎么做都好吃！ 我最爱吃的辣椒炒肉用的辣椒就是那种细细长长的线椒，很辣也很香。
冰糖燕窝有养阴润燥，美容养颜，美白、保湿、抗氧化，抑制细菌，促进细胞组织生长，修复受损细胞组织和镇静神经，美容，滋补强身，养颜，补虚，驻颜，健脑益智等功效。冰糖燕窝的适用人群：一般用于各种人群。冰糖燕窝的用法：每日1-3次，温水冲服或炖服。
我是在西安吃过一次水煮凉皮之后，爱上这道美食的。 很多人可能不知道，凉皮还有水煮这一做法，其实这水煮凉皮是陕西特色风味小吃之一。跟肉夹馍、羊肉泡馍一样有名。做水煮凉皮需要用到的食材有面粉、水、食盐和植物油。1.和面。在面粉里面加入少许食盐和植物油，和成面团后醒发20分钟。2.洗面。
家常素面卤的做法并不难，但想要做好吃的话，还是需要一些技巧和窍门的。首先，我们要选好材料，常见的可以有豆腐皮、香菇、金针菇、木耳、香菜等等，根据个人口味来定。然后，我们要将材料切成丝或者片，不要太厚也不要太薄，保持匀称，这样煮出来的素面卤才会更入味。
分享一道特别好吃的鱼翅汤的做法！ 准备材料：鱼翅、生姜、葱花 调味：料酒、食盐、胡椒粉适量 做法步骤： #第一步# 鱼翅用凉水浸泡2小时以上，中间换水两次。（这样可以去掉部分腥味） #第二步# 把泡好的鱼翅捞起沥干水分；生姜切片。
近日，湖北广水的沈先生在菜市场花50元买了几斤牛肉。回家后，他习惯性地闻了闻牛肉，顿时有股怪味飘出来。起初，沈先生还以为是牛肉上洒了食盐，于是倒掉重买，可回家后一闻还是这个味儿。肉贩称，这些牛肉都是从小农户手里收购的，可能是由于饲养问题，部分牛肉发臭。看着牛肉上冒出阵阵恶臭，沈先生心痛不已。
我奶奶做的猪肺特别好喝，我也不知道是什么做法，就把每次的做法记录下来吧 准备食材： 新鲜的猪肺、生姜、酱油（生抽）、醋、盐、冰糖 一开始先把猪肺洗干净，洗的时候加点白醋，这样会把猪肺里的血水洗干净，把猪肺的血水完全冲洗干净，记住千万不要用刀刮哦！然后切成薄片。
土豆是非常常见的蔬菜，在众多的蔬菜中，我最喜欢吃土豆。土豆具有很高的营养价值，是抗衰老的食物。它含有的维生素B1和B2一直位于所有蔬菜之冠，富含维生素C和胡萝卜素，还有适量的铁、磷、钙、钾等矿物质。土豆中含有丰富的氨基酸和优质膳食纤维，有通便和预防便秘的作用。
我吃海鲜是比较挑的，尤其是海鱼，觉得味道不够鲜的不吃，感觉鱼肉不嫩的也不吃，所以吃的比较少。 不过要是按照题主说的“做熟之后”来要求的话，我还是吃过很多菜的…… 把海鱼做成酸菜鱼、水煮鱼之类的就省掉了用油煎或者油炸的步骤，直接炖汤或者做水煮，能更好的保持鱼肉的鲜味，不过这样做出来的汤汁颜色会比较浅，
小笋可以炒着吃，也可以炖着吃或煮着吃了，下面介绍几种做法： 1.油焖小笋 准备食材如下：小笋、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、啤酒、辣椒、葱、蒜等。
我比较偏爱水果味的，小时候经常吃的是优乐美和绿色心情的棒冰。。。（暴露年龄了有木有） 优乐美是奶茶味儿的，里面夹心是水果味的硬硬的果肉，现在应该还有吧，价格忘了 绿色心情应该是绿豆口味的吧，很清爽，也是里面夹着硬硬的果肉的，不过这个好像不多见了，网上有卖，我前阵子还买了一个大袋装的，
广州人爱吃鱼，爱到有“鱼米之乡”之称。广州人也善于做鱼，用砂锅、炭火煲得烂熟的鱼汤，滋味浓郁；用铁镬煎得外皮酥脆的鱼骨粥，香糯可口……但是要说最能代表老广味道的吃鱼方法，还得是——焖鱼！ 所谓焖鱼，就是用砂锅把新鲜鱼肉和佐料层层叠叠铺在一起，加盖小火焖熟。
猪肉的脂肪酸组成是比较复杂的，含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，以及特殊的不饱和脂肪——EPA和DHA。 其中不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）。 不同部位的肉，含有的脂肪酸比例是有差别。如胸肌含有较高的MUFA，而臀尖肉中 PUFA 的比例则较高。