在云南很多路边摊都会有煮鸡米线，几块钱一碗，非常美味； 当然最棒的煮鸡米线还是在昆明，小锅米线，配着辣椒咸菜来吃，绝了！
个人口味不同，我吃过很多家的卤猪脚，也自己在家做过几次，感觉最好吃的还是广州酒家，不过价格确实不便宜 ，一个猪脚（包括骨头）就要两百左右。
我喝过的客家黄酒里，味道比较特别的算是梅州客家黄酒（梅县）和潮州客家黄酒（大埔），这两个地方离得不远，客家文化也差不多。但是酒的味道确实相差很多。 先说做法吧！客家人酿酒用的是一种叫“酒粬”的东西，用纯粮食发酵而成，制作步骤很复杂，这里不多说，网上搜“酒粬制作方法”有很多。
做蛤蜊最忌讳就是煮太久，不然它肉就缩水缩没了。 推荐一道蛤蜊炒韭菜，简单又好吃. 材料： 1、蛤蜊500克2、韭菜适量3、葱适量4、姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、糖一小勺8、酱油一大勺9、料酒两大勺10、盐小半勺 做法： 一、将韭菜切成段，干辣椒切段，葱和蒜切碎； 二、锅中倒入水，烧开之后，
食材： 小白菜1斤，猪油2汤匙（30ml），盐适量，鸡精少许，香油几滴，小米椒4-5个。 做法： 1、将小白菜去根洗净，切成段备用。 2、将炒锅置灶上，放入少许油，待油温四成热时，改小火，倒入切好的小米椒和豆瓣酱爆香，然后下小白菜炒熟，放盐、鸡精调味，淋几滴香油出锅即可装盘。