南瓜子又叫窝瓜子、泵瓜子，中医认为南瓜子味甘、性平，入脾、胃经，具有杀虫、补中、益气、除湿、利尿的功效，主治虫积、脚气、黄疸、夜盲、不眠、酒齄鼻红、小便不通以及遗精等症状。单用南瓜子研粉吞服，具有消除绦虫等寄生虫的特效。
鲩鱼尾250克、蜜枣4个、生姜3片。将各物洗净，置沸水稍焯，鲩鱼宰洗净去鳃和肠脏，斩大块；蜜枣去核；一起与生姜下瓦煲，加入冷开水2500毫升（约10碗量），武火滚后，改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。鱼尾性味甘平，有补肾清热、活血消肿的功效。
可以做成鸡汤面啊 1.用砂锅把鸡汤煮开，放点盐调味道（不要放太多，咸了容易坏掉）小火慢炖半个小时左右2.另拿一个锅下面条，面条煮熟后捞出沥干放在盆里3.把鸡汤倒进面条里，加点葱花和猪油（如果没有猪油可以用芝麻油代替），用筷子搅拌均匀就可以了是不是很简单！
莲藕性味甘涩寒，入心、脾、胃经 ，有清热、凉血、止血和散瘀等功效。可用于治疗热病初起、头昏、目赤、咳嗽，吐衄、咯血、尿血、血淋，热淋、便血、崩漏、白带、失眠等症。煮莲藕汤的功效与作用：莲藕具有养血、止血、散瘀、消肿等功效，对于淤血、 白带过多、贫血等病症有明显疗效，妇女多吃莲藕还有美容驻颜之功效。
臭豆腐干的吃法有很多种，但是用油煎过之后，加葱姜蒜和泡椒快炒一顿，是最好吃的做法哦，吃的时候一定要泡在煮好晾凉的花椒水里，吃起来满嘴的麻、辣、臭、香的味道。辣椒炒臭豆腐干原料：臭豆腐干、泡辣椒、生姜、大蒜、水发黑木耳、食盐。
芥末在凉菜中除了搭配黄瓜、莲藕等，还可以与一些蔬菜做搭配，如胡萝卜、青笋（莴笋）、土豆等等。 下面推荐三道常用的芥末凉拌菜做法~快做一做尝试一下吧！1.芥末胡萝卜丝食材：胡萝卜一根，芥末适量，白糖少许，白醋适量。 步骤： ①将胡萝卜清洗干净，用削皮刀刮去外皮。
清汤锅底准备食材：筒骨11-12根，生姜几片，1个大葱，白萝卜1个。制作过程：筒骨提前解冻，然后放入盆中加入足够的清水浸泡半个小时以上把血水泡出，中途换2-3次清水，然后再把血水控干，锅烧热后倒入清水倒入筒骨大火烧开，把焯水后血沫要撇干净。大葱切成段，生姜切片，白萝卜洗干净后切成块。
1、豆腐煎至两面金黄。2、土豆切片，葱切花。3、炒锅放油，放入葱花爆香。4、放入豆腐，翻炒一下。5、放入土豆片，加入适量水，烧开。6、小火炖煮到土豆软烂。7、加入适量盐、味精（或鸡精）调味。8、放入水淀粉勾芡一下。9、关火，装盘。
1、先将粉在冷水里泡软。2、将锅烧热，倒油，将五花肉下锅滑出油份，然后倒入土豆片翻炒片刻。3、倒水将土豆片煮开，将粉捞起，控干水分，倒入锅里，大火翻炒，加入酱油，盐巴，味精调味就可以了，最后出锅前再放入一小把的青菜点缀色彩即可。
土豆是不会有的，含有辣味的应该是辣椒或者花椒之类的。如果是土豆发绿，就说明已经产生了毒素，这样的土豆是绝对不能吃的。为了避免食物中毒，建议你在购买和烹饪土豆时注意以下几点：1.购买土豆时，选择外形完整，无斑点和感染的地方，最好选择较小的土豆，这样可以更快地吃完，减少腐烂的机会。
很多喜欢吃蛋的人以为加热煮熟的蛋就是最好吃的，确实，煮熟的蛋很多都挺好吃的。但是，大家不知道打散的蛋黄更有营养更有趣。鸡蛋有很高的营养价值，尤其是对生长发育很好的作用，同时含有各种的营养素，在平时也要多吃含有蛋白质的食物，对身体是有好处的。
1、准备材料，青皮蓝梅用淡盐水浸泡一会（我这是刚摘的，所以很干净，如果不是建议多洗几次）2、用清水冲洗干净后滤水待用 3、把滤干水分的蓝梅放到适量冰糖水里腌制，放凉后入冰箱冷藏（这个步骤也可以放在泡柠檬的时候一起进行，这样更方便些）4、两天后取出腌制好的蓝梅，
【鸡肚汤】 材料准备：猪肚1个、红枣8粒，白果（干）25克、盐适量。 制作方法：先将猪肚用生粉和清水洗净，去掉异味；再用生粉和水浸泡10分钟备用；将处理好的猪肚切小块；然后将所有的原料放入锅内，加入适量的水大火烧开后再转小火炖两个小时左右即可食用了。 注意：在炖煮的过程中不要加水进去哦！
要排除香菜馅饺子（因为那本来就很好吃！） 然后，推荐几个做法~\(≧▽≦)/~1.排骨汤 准备一把香菜，用清水冲洗干净后，去掉根部，再切成小段。
羊肉串在新疆可以说是随处可见，大小餐厅、街头巷尾都有卖的，价格便宜，5块钱就能买一大把！ 新疆的羊肉与内地的羊肉确实不一样，新疆的羊肉更紧实一些，没有膻味而且越嚼越香~ 和朋友聚会的时候，点上几盘烤肉加上一瓶啤酒，聊着天，美滋滋呀～ 不过现在在外面吃一顿烤肉开销有点大，自己在家做又不太方便。