我做的酱香扑鼻，香而不腻~ 原料：鸡心500g 辅料：大葱白4段、姜3片、八角1粒、桂皮1小块、干辣椒7-8个、花椒20余颗、熟芝麻适量（可选） 调料：盐2勺(3g/勺)、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、冰糖适量（可换白砂糖）、啤酒适量（替换清水） 大葱、姜切片，干辣椒剪段去籽。
冉倩颖作为土生土长的广府人，我是挺喜欢吃酥炸肉的！ 本人比较钟爱炸得酥脆的排骨、鸡中翅等佐餐小食；因此每次回广州总会去菜市场买一些猪排骨或鸡翅中来做一道香煎排骨或者菠萝炒骨来开胃解馋。但要说最好吃的还得是这道酥炸肉！
栾松棠茶果的心片能调节胃肠功能，双向平衡，治泄泻，又能消积食、止呕吐；并能和中消食，行气化湿，扶正纠偏，滋补身体，提高人体免疫力。 用于慢性胃肠炎、胃酸过多、消化不良、顽固性腹泻、腹胀便溏、胃肠功能紊乱等症。从它的主要成分（茶果的心提取物）看，没发现有什么不良反应。
纪初花张冬冬是谁啊，他为什么那么火（｡ò ∀ ó｡） 好了不废话了，上做法！ 原料：肥瘦相间的五花肉、冬瓜、香菜、葱姜蒜辣椒。配料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、花椒粉、八角香叶桂皮。
班海洋我吃的炒面和广州的炒面不一样，我是四川人，我们那边的炒面是用鸡蛋和面一起做的，然后加青菜和肉。 不过我在广州吃过一家炒面特别的美味，就是泰和街的洪运茶餐厅(可能改名了)，19块钱一份，加了胡萝卜丝、豆芽、花生，那个味道现在想起来还是回味无穷。他家还有虾饺也好次。 然后他家门面不大，里面很宽敞。
封睿歆大家好，今天跟大家说说这个干土豆如何来变饭，先看看这土豆是什么。这个就是一个很普通的土豆，它只是经过了发酵，变得松软了一些，但是它的营养上面跟普通的土豆是没有多少差别的，而且它做出来更好吃，更松软，更蓬松。
岩莉慧这个我要好好说道，我爸妈特爱嗑瓜子，特别是我老妈，她年轻的时候没有电视，也没有网络，唯一的消遣就是做针线活和嗑瓜子，记得最清晰的是冬天，晚上吃完饭，老妈就在炉子边嗑瓜子，一边嗑还一边骂我爸，因为我爸是厂里的调度，要天天对着电脑，眼睛特别不好使，所以经常搞错事情，被我妈骂，我记得有一次过年回家，
翟雯慧作为在泉州生活了四年的东北人，觉得这边的美食真的蛮多，不过我最喜欢的还是小炒。因为我的饭量比较大，所以一般去小炒店都会点好几个菜。 首推的就是乌醋虾仁！！我最喜欢的一家店在西街的乌糟店（不知道是不是这个名字，反正就这家印象最深刻），它家有一道菜叫“爱情苦茶”，其实就是用一种很奇特的做法把虾仁做成甜的。
上官无诗炒菜放酒有4个作用 懂了做菜更顺利一：可以去除一些原料的腥膻味和一些苦涩的味道。我们都知道烹饪肉类的时候，尤其是内脏类，腥膻味会比较重，在炒菜的时候加上一些料酒就可以有效的祛除，还有一些菌菇类的食材有稍微的土腥味，也可以放一些酒来去除。二：可以起到去腥增香的作用。
平翀天每年十月中旬到次年四月都是梭子蟹的产卵期，这时候雌蟹体内会有大量的籽，肉质会变得非常饱满鲜美。 当然，这时候的梭子蟹也不是最佳食用季节，最佳的食用时期要根据不同地区的气候而定。
古睿藕去皮洗净，切成小丁 锅中放入清水、冰糖和藕丁 小火慢煮，不断搅拌直至粘稠，关火晾凉后加入柠檬汁搅拌均匀即可 也可以根据个人口味加入牛奶或者红糖。我因为不喜欢太甜的口感所以没加糖。味道刚好！
澹台若溪如今，人们的生活质量提高了，但是身体却出现了许多问题，这时候你就可以用玉米面来调节。因为玉米面富含人体需要的蛋白质、氨基酸、脂肪、布条、钙、磷、铁，还有胡萝卜素，维生素B1、B2等。具体的功效为：1。
丁苍天我是土生土长的辽宁人，非常喜欢吃兔子，尤其喜欢自己做，因为在外面买的兔子总觉得味道不对或是有点膻气。我做的兔子最拿手的是“酱焖兔”，做法如下： 材料：新鲜兔子（我买的是已经杀好、处理干净的速冻兔子）、姜、葱、老抽、黄豆酱、八角、桂皮、香叶、白糖、醋、盐、白酒。
赖宇童我吃过最好吃的做法，是拿虾仁来炒的！ 非常鲜，有虾仁和笋的双重鲜味。 所以，我通常用做配料，用来炒别的菜，比如豆腐、青菜什么的，味道都很好~ 而且这样处理过的虾仁，吃起来口感会很好，很Q弹。首先把冻笋解冻（别直接下锅炒啊～）然后用刀稍微剁一下，尽量让笋块小一点。 虾去头去壳留下虾仁备用。 切点葱花。
姚月土豆面鱼可以冷冻。只需把做好的土豆面鱼晾干，待土豆面鱼凉透后，放到保鲜袋里扎紧口，再把扎紧口的保鲜袋放到有冰水的盆里(盆里的的冰水不能超过口)，这样做的目的是把土豆面鱼迅速冷却，以免土豆面鱼变绿。3、5分钟之后，从水里捞出来，放到冰箱的冰冻室即可。
平梓晖作为一个海边长大的人，对各种海鲜可以说是见怪不怪了，所以也并没有觉得这个很稀奇，不过作为北方人倒是第一次吃这个，所以也对它好奇。
刁希媛自制调料一、自制辣椒油首先将干辣椒放到热水中泡十分钟，然后捞出来晾干水份，切成辣椒碎，但不要切太细；然后倒入一些豆瓣红油，避免辣椒变绿，再倒入一点香油，能增加香味，再加入几勺熟白芝麻，喜欢吃花椒的朋友还可以加入一些花椒碎；锅里加入一些菜籽油，加热至微微冒青烟，然后淋入切好的辣椒碎中，搅拌均匀，
宦依鸿让兔子站立和跑跳对兔子来说腿最重要的作用就是站立、跑跳等移动和支撑身体重量。而相比于其他家养的动物，兔子特有的是用后腿站立的习惯。
练婧克北方人爱吃萝卜，尤其是萝卜咸菜，冬天吃一口热乎乎的萝卜炖粉条或者炖大骨头，浑身都暖和了！ 腌萝卜简单方便，而且味道非常棒哦~ 我们家腌的萝卜块儿特别好吃，酸甜爽口微辣，老公和儿子也超喜欢！
解利祥很多人都不知道，其实鸡肉和鸡汤里都有一种特殊的氨基酸叫“肌苷酸”，这种物质是引起鲜味的直接来源，因为它的存在让鸡肉和鸡汤都有鲜美的味道；而且肌苷酸的味道还会影响其他氨基酸的变化，比如鸡肉变柴或者鸡汤变腥就是这种情况导致的！ 所以炖鸡汤要想鲜美又营养，一定要牢记3个技巧！
濮阳可龙