我一般做的时候，先放酱油和葱花，拌匀了腌制一会。然后打一个鸡蛋，搅散后倒入肉馅里，再放点胡椒粉、料酒去腥，少许小苏打（这个不能多放哦~），然后再按照1：1的比例放清水和一个生蛋黄搅匀了，最后倒一点芝麻油或者玉米油进去搅拌均匀就可以啦！
夏侯昕洁做法一 原料：五香豆腐干5块，葱丝10克，香菜段20克.精盐，味精，蚝油，辣椒油，香油各适量. 制法：将五香豆腐干先放开水锅内氽透后捞出，放入温水中浸泡半小时左右，捞出去尽水分，切成细丝；炒锅上火烧热，加少许底油，下入葱煸香，加入蚝油、精盐略炒，倒出备用；将豆腐干丝及味精、辣椒油、香油拌匀盛入盘内，
徐翊逍我的老家是厦门，说起面线汤，我可太有发言权了！ 作为土生土长的厦门人，我对小面线可是真爱。每次回家乡总会带上一大袋子的面线下锅煮，就着油条、脆饼吃，香喷喷的，一大碗下肚，那滋味现在想来真叫一个美啊~ 这么好吃的面线是怎么做的呢？
邵殿颖1.凉拌 原料：鲜蕨菜250克，精盐、酱油、醋、香油各适量。 制作过程：将蕨菜洗净去杂用开水焯一下，捞出浸入凉水中，浸泡至冷后取出切段，加入精盐、酱油、醋、香油拌匀即成。 功效与作用：清热解毒，杀菌消炎，化淤消肿。适用于痔疮肿痛、肛裂出血及肠炎痢疾等病症。
袁关凤我小时候特别爱吃鱼，所以看到这个问题，第一反应是鱼的炖法，不过想来想去，觉得题主问的应该是章鱼（章鱼是我给它们起的别名哈）。 首先，章鱼怎么处理呢？很简单啊，把头切下来放一边备用，然后把身体划伤，用热水焯一下，去掉血沫和脏污。然后就可以放心大胆地炒了。
仝雅克“老面”其实就是发酵的“面引子”，也叫“酵母菌”或者“酿皮子”； 这种菌是兼性厌氧微生物，在缺氧的环境中它可以在空气和水的分子中获取能量来维持生命活动——这就是它们可以“发酵”的原因所在； 在有空气进入的情况下（如打开瓶盖），这些菌会利用糖分等营养物质进行无氧呼吸，释放CO2并消耗掉其中的一部分糖类，
牛菁婧可以跟排骨一起炖，也可以先蒸熟再加配料（比如肉沫、青菜）炒一下 1.首先将排骨清洗干净剁成小段备用；2.准备一个炒锅加热倒入适量的食用油烧热然后放入排骨翻炒至微黄然后加入少许的食盐翻炒均匀盛入碗中备用；3.准备好一个大碗将炒好的排骨还有香菇和切好的姜蒜以及食用盐、生抽、
况妍彬1.选购新鲜的猪心，清洗表面灰尘和粘液 2.里外都刮洗干净后，切成薄片(尽量薄一些)，用开水焯烫一下捞出沥干水分待用 3.生姜、大蒜剁成蓉，青红椒清洗干净后去籽切丝备用 4.将姜蒜沫放入碗中，调入适量生抽、老抽、白砂糖和淀粉拌匀成汁待用 5.把切好的猪心片摆入盘中，上面摆放调好的调料汁，
盛子然1.卤水与石膏是两种不同的点化方式！ 卤水是从发酵的卤水中提取而来，经过发酵后含有丰富的矿物质和蛋白质！而石膏则是一种天然的矿物，主要成分为硫酸钙！所以二者的本质是有差别的！ 在豆腐制作过程中使用这两种原料起到的作用都是“凝固”作用，二者均能生成一种具有稳定性的蛋白凝胶——即豆腐脑儿。
萧德生1.准备食材 豆腐、鸡蛋、土豆、胡萝卜、香菇、藕，都切成厚片或大块；香菜、小葱切段，老姜切片。（没有固定的食材，爱啥买啥，有备无患嘛！） 一块桂皮，两个八角，两片陈皮，三片香叶。不喜欢这些香料的味道可以不用放，或者少放一点。我家是必须放桂皮的。
修丽芸1、看土豆的外观：粉质土豆表皮光滑，有淡淡的黄紫红色。水量土豆长相普遍不好看，薯皮较为粗糙，形状也不整齐。2、看土豆的颜色：粉质土豆一般内部都为淡黄色，土豆颜色和表皮颜色相同，表皮上有轻微紫色斑点。水量土豆一般为淡黄色或黄色土豆。
潘馨芝和好的面，要盖着盖子，或盖上塑料布，或盖上盆子，保持湿润，最好是不漏气的。这样，面团才能均匀地发酵，这是拉面条的关键。 等面发了以后，把面揉一揉（这一步可以叫“排气”），然后分成小剂子，大小随你喜好了，反正比拳头略小点就行了。接下来就是最重要的擀了。先把小剂子用劲压扁，再用擀面杖擀成薄片。
封剞锲苹果可以蒸着吃，做法如下： 材料：新鲜苹果2个、雪梨1个、红枣6枚、生姜3片。 制作：1.洗净苹果和雪梨，切片备用；红枣去核，生姜去皮切丝。2.将上述原料放入瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲1小时，调入适量食盐和生油便可。
党依依是的，卤的土豆正确使用可以帮助减肥。一般人都知道多吃土豆可以减肥，土豆含有粗糙的纤维素，可以防止便秘，有利于减肥，还有美容功效。土豆中含有大量的果胶，可以吸收人体内的糖和胆固醇，促进肠胃消化。而且土豆中含有的糖类，主要为淀粉，至少占95%以上，很少有葡萄糖和果糖。
宾桐玉雪菜，学名雪里蕻，属芥菜的一种。味道独特，深受人们喜爱。 下面推荐一道简单又好吃的雪菜肉末的做法~1.准备材料。雪菜（腌制雪菜用）、五花肉、小米椒、生姜、大蒜。另外准备一碗清水和生抽适量。因为雪菜里有咸味，所以不需要放太多盐了。2.清洗雪菜，多洗几遍。然后浸泡30分钟以上，中间可以换水两三遍。
衣珠欢个人口味不同，我喜欢的未必你也喜欢。 我喜欢的裤带面，是纯碱面的，白面掺了玉米面粉的。宽窄厚薄适中，口感柔韧而富有弹性。 浇头用葱花、香菜、芝麻酱、花生酱、辣椒油、酱油、醋、味精、蒜泥和炒熟的黄豆或绿豆拌成。1.贾三灌汤包（西关总店） 这家已经倒闭了。。。
隗丽佳我小时候，住在外公外婆家，他们每年都种好多葱. 每天早餐就是白粥配咸黄瓜丝、榨菜丝或者萝卜干，有时候也会有点小咸菜，但最多的还是小葱拌豆腐；午餐和小晚餐基本上就是土豆丝+葱花，或者炒鸡蛋+葱花，或者是水煮肉片+葱花，偶尔也会有个荤菜加餐（比如炸酥肉、炸蚂蚱等等） 总之在食物匮乏的年代，
应灿灿炖着吃，或者做汤 下面简单介绍下如何做汤： 用料：嫩豆腐250克、鸽子1只（约700g）、生姜4片。 做法：先把鸽子洗净砍件；再把嫩豆腐洗净，切成块状备用。然后放下清水煲滚后，放下鸽子和生姜煲2小时，最后放入嫩豆腐再煲半小时，调入适量食盐和生油便可。 此汤清香可口，滋补强身。
昝传鱚用料 红豆适量，冰糖或者白糖30g，纯牛奶250ml 做法步骤 1.首先要把红豆洗干净，用清水浸泡两个小时以上（最好能浸过夜） 2.把泡过水的红豆沥水，然后放到锅里，加入没过红豆的清水开始煮。我一般是早上浸泡的，晚上回来就差不多可以煮了，大概也就8到9个小时的样子吧。
普心若猪肉的吃法很多，无论怎样炒、炸、炖都好味！但最普通也最受欢迎的，还是用辣椒炒着吃。下面介绍几种方法（以青椒为例）仅供参考： 1.先将切好的猪肉片放到锅中炒至变色，再将洗净沥干的青椒放入锅中同炒，待熟后调味即可(喜欢吃软一点的肉片可多炒一会儿)； 2.将猪油或色拉油烧热，先放入切好的姜末略炒后，
裘云哲