土豆淀粉可做什么糕点？
马铃薯淀粉的糕点有山药糕、葛根糕等等。马铃薯(马铃薯)糕色泽洁白，呈透明状，有弹性和韧性，清香爽口，是老人和儿童食疗的良好品种。 马铃薯糕的做法：马铃薯粉、白糖、熟芝麻(芝麻)粉放在盆内，加入用适量冷水泡开的琼脂液，兑成比较稠厚的糊状，上笼蒸20分钟取出，搓成长条，切成小块，放盘内，洒些熟芝麻粉即成。
马铃薯糕（别名土豆糕、土豆粉糕、洋芋糕） 马铃薯糕是采用精制马铃薯粉、琼脂、白糖、芝麻粉等物料制成的一种营养滋补糕点，它保持了马铃薯的营养成分。 据检测，含蛋白质2。3%、脂肪0。4%、碳水化合物82%，并含有胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。具有滋补肝肾、补气健胃、调和脾胃等功能。适用于肾虚体弱、神经衰弱、消化不良、食欲不振、病后体弱、妇女产后等。