金吉煮冰糖有什么作用？
冰糖是养生中常用的食材，煮水服用可以润肺止咳、化痰，对于慢性支气管炎也有一定疗效；煮粥煲汤则可以止咳化痰，并能保持嗓音，因此声乐从业者常会食用加入冰糖的汤水进补。而加入冰糖煮水饮用的中药不在少数，金吉开胃茶就是其中之一。
中药茶是中医的“汤剂”之一，金吉开胃茶味甘苦，微咸，由薏苡仁、葛根、乌梅、麦芽、佛手、甘草六味中草药组成，具有疏肝理气，调理脾胃，生津液，益精血，健体强身功效。而由于许多中草药味道过于苦涩，让人难以服用，因此人们往往会采用加冰糖饮用的方法来缓和味道。
《本草纲目》中有记载：“冰糖补中益气，和三焦营卫，止惊悸”，《医林纂要》也记有“补肝脾，去湿，养血和营”。冰糖味甘、性平，可以入肺、脾经，常用于治疗肺虚咳喘，痰多气喘等疾病，而同为煲茶服用，冰糖的药用功效也会被融入到茶汤中，使人服用后达到双重的疗效。