我吃过最好吃的糖醋排骨，是用排骨和栗子做的，但是做法有点不一样，放的是老抽生抽和冰糖，颜色味道都特别好。 排骨斩成小块洗净，冷水下锅加料酒，煮开焯出血沫，冲洗干净沥干水分备用。 冰糖和老抽生抽按3：1：2的比例混合调成酱汁。 锅里放油（多一点）烧热后放入排骨煎炒出香味和油脂。
冬天气候越来越冷，特别是北方的孩子已经穿上了棉衣棉帽。随着天气变化以及室内热量的增多，使得人们容易出现上火、干咳等问题。其实，冬季经常吃些金桔，有很好的化痰止咳，生津消渴的功效。孩子偶尔咳嗽时，可以将金橘煮水喝，能起到不错的镇咳作用。