奶酸菜鱼好吃吗？

之前在四川吃了一次，觉得这个菜太下饭了！ 然后自己回来做了两次（其实就一次，第二次没拍） 用的是超市买的酸菜鱼调料包 第一步把鱼肉洗干净放碗里，倒上酸菜鱼调料包里的调味料和泡椒、野山椒，搅匀后盖上盖子闷半个小时以上。 第二步把豆芽洗好，酸菜切成段。

鱼干怎么做才好吃？

“鱼”与“余”同音，寓意吉庆有余。 每年过年，家家户户都会挂鱼，象征着年年有余、富富有余！ 吃鱼讲究一个鲜，而咸鱼则更偏向一个香。咸鱼在腌制的过程中，会流失一部分蛋白质，但同时也会形成一些具有特殊风味的低分子肽类物质和脂肪酸物质。