1. 黄瓜丝，青椒丝，豆腐丝，香菜，辣椒油，陈醋，白砂糖，生抽，炸花生米的碎，一起放在碗内，加入熟芝麻拌匀。最后浇在扒糕上即可。2. 紫甘蓝切丝后用清水浸泡片刻，捞起后控干水；青瓜、红萝卜洗净切丝待用。烧一锅开水，放入玉米粒和红萝卜丝，煮熟后再加入紫甘蓝丝和青瓜丝，用少许盐调味便可。
1. 黄瓜丝，青椒丝，豆腐丝，香菜，辣椒油，陈醋，白砂糖，生抽，炸花生米的碎，一起放在碗内，加入熟芝麻拌匀。最后浇在扒糕上即可。2. 紫甘蓝切丝后用清水浸泡片刻，捞起后控干水；青瓜、红萝卜洗净切丝待用。烧一锅开水，放入玉米粒和红萝卜丝，煮熟后再加入紫甘蓝丝和青瓜丝，用少许盐调味便可。