我系客家人，所以应该会有资格回答这个题目 首先，什么是“梱”呢？ 就是这种粉皮啦！用粘米粉和清水搅拌成粉浆待用。下面开始做啦～ 用蒸笼蒸制，在底部涂上油，这样方便脱模~ 粉浆倒进容器里蒸熟，取出晾凉，切成条状。
营养功效豆芽具有利尿消肿、清热除湿、解毒等功效。豆芽还具有很好的减肥美肤作用，经常食用豆芽可消耗体内脂肪，减少肥胖，使肌肤光滑滋润。豆芽的纤维结构较柔软，易于被消化吸收，故能有效地治疗消化不良、大便干燥、营养不良等症。
1、 准备用料：豆腐300克，韭菜20克，胡萝卜50克，葱末10克，姜末10克调料：料酒1大匙，精盐半小匙，白糖1/2小匙，鸡精1/2小匙。
吃火锅必点的菜品可不止肥牛、肥羊这些，还少不了各种新鲜的蔬菜，而涮羊肉肯定少不了一盘手切黄瓜，在清淡的汤底里过一遍，吃起来爽脆可口。还有香菜也必不可少，配上那醇厚浓郁的味道，吃起来简直让人唇齿留香。 至于肉类的话，推荐毛肚、鸭肠和猪脑花。