说起这干贝，它是扇贝的干制品，味道极其鲜美，富含蛋白质、碳水化合物等多种成分，营养价值较高。《本草纲目》中就有记载，称干贝可“补虚健脾”，现代研究发现它含有维生素B12，对维护视神经健康有很大的好处。经常吃干贝还有降血压、降血脂、防动脉硬化等功效。
说起桂花，大家肯定会想到它那淡淡的清香气味，秋天到来的时候，大街小巷都弥漫桂花的香气，沁人心脾。其实，桂花不光只是好闻，它还具有非常多的功效和作用，今天我就给大家讲解下桂花的功效与作用。桂花具有很高的食用价值，可以做成糖果之类的小零食小甜点，桂花香味浓郁，甜腻爽口。
我也没吃过几个地方，所以也不是很能推荐。只是我最近发现的这个店，可能比较符合你的要求吧。 在呼市大学西街小学对面有一家专门卖羊杂的店 ，叫老杨特色焖炉烤羊. 他家除了各种卤煮之外 ，还有凉拌羊肝，羊肠，炒土豆片（大概是因为我点了这个，才记得），烧麦(这个不是羊杂)和一些小菜，价格也很合适，
我做过2种，一种是简单的，一种是比较复杂的 简单的就是用八角、桂皮和香叶煮一下就好了，不过这样出来的味道比较淡。 我是这么做的：先把大肠浸泡出血水（大概4个小时以上吧）然后用热水焯一遍，然后捞起来沥干水分。