“藤蚝”其实就是“海蜇头”，因为里面有一根像豆芽一样的骨头，所以俗称“藤蚝” 把上面的绿豆芽摘出来扔了，然后用清水多清洗几遍，洗出里面的血水。 海蜇头用冷水泡至少6个小时（我一般晚上泡上，第二天就差不多了） 然后挤干水分，用刀切成段。
来雨秋1，吃碗热乎乎的汤饼！ 河南一带有一种风味独特的食品叫“汤饼”，据说这种面食是由诸葛亮发明的，所以又称“孔明饭”、“卧龙饭”。《洛阳伽蓝记》中提到这种食物时，说它的样子“形如春饼，薄脆而方，乃取其方者，名曰‘汤饼’。” 到了宋代，汤饼改名为“煎茶”了，但做法与今天的饺子颇为相似。
宋础伊我吃过近200种海水鱼和海洋生物，以下按照味道从好看到好吃的排序来总结 最美味的TOP10：10.三文鱼 新鲜的三文鱼刺身，是鲑鱼（鲑鱼子酱）的味道，非常鲜甜，不过很多人不喜欢三文鱼的腥味，会觉得很臭。9.带鱼 带鱼肉的质感特别好，细腻而富有弹性，鱼肉很肥厚，吃起来口感很好。
赫连子贤首先说明，我买的豆腐不是卤水点的，而是用石膏做的，所以口感上会更嫩一些。 做法很简单，就是先把鸡蛋打散备用，然后把豆腐切成块状，越小越好，放入碗里，撒少许食盐拌匀。然后裹上一层鸡蛋液（这样豆腐不会散）。锅里加油，烧到五成热的时候，把豆腐一块一块地放进锅中炸，炸至两面金黄就可以了。
诸葛仪馨作为一个在四川生活了40多年的人，我可以很负责任地告诉你，我们这里的人都是把菜放在锅里用油直接爆炒的！不是开水焯熟后再炒！也不是油炸！更不是什么水煮熟了捞起来拌着吃的！我们用的大锅灶，炒菜用的是纯菜籽油或者猪肥肉熬出来的猪油，没有用过调和油的！ 所以我很难理解用植物油和开水焯过的蔬菜怎么炒得好吃。。。
却媛逸准备材料，虾去壳，然后开始剁吧。 剁成这样就可以了（用擀面杖或者搅拌机都可以） 加入调料，淀粉，酱油，料酒，胡椒粉，葱末，一个蛋清抓拌均匀上劲。（加淀粉是为了给虾仁挂糊，有粘性，下锅才不会散）调个碗汁儿，两勺白糖、三勺醋、一勺酱油、一勺豆瓣酱、葱姜蒜适量、少许胡椒粉，调匀。
凌玉晖在南方沿海，每年都会有大量淡菜被捕捞上来，然后晒干制成淡菜干出售。 淡菜虽然是一种海产物，但是它的做法却多种多样，既可以直接食用也可以用来煲汤和做菜等。而且由于它肉质非常的鲜嫩并且没有腥味，所以不管是老人和孩子都喜欢吃它。不过很多人买回来的淡菜都是晒干的，因此第一次弄的话可能不知道应该如何处理。
经晨丽2021更新 最近做了一锅特别好喝的鸭汤，想起来就喝一碗。 材料准备：鸭腿两只、笋干适量（约300g）、姜五片、葱白两根、草果一个、良姜一块、当归一根、黄芪两三片、枸杞一两把。制作步骤： （一）将鸭肉焯水去血沫。 （二）锅中放两勺生抽一勺老抽，加入以上香料，小火煮大约十分钟出香味。
曹兆干1.挑选新鲜的小米椒，去蒂去籽后清洗干净待用。 （洗小米椒千万不要用凉水哦~否则就会像下图这样。。。变红色。。。） 2.在锅中加入清水、大蒜和小米椒开大火煮开转小火煮30分钟左右关火让蒜香和小米椒充分渗透。
戎诗涵糖醋土豆食材：土豆2个；油适量；盐，蒜蓉，辣椒粉，生抽，蚝油，白糖，白醋，玉米淀粉，清水适量；做法1、土豆削皮切片；泡入冷水中浸泡20分钟。2、土豆放入烧开水的锅中，煮熟捞出过凉水。3、调酱汁：碗中加入蒜蓉、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、白糖、白醋、玉米淀粉和清水搅拌均匀备用。
商瑜现代的年轻人对于饮食，虽然讲究的是一个营养均衡，但是更多的还是喜欢一些新奇的食物，甚至还会在网络上搜罗各种食物相克的报道，对于自己的饮食安全，那是尤为重视的。那么土豆能和鸭子一起吃吗？土豆能和鸭肉同食。1、土豆去皮，切片，用清水浸洗，浸洗干净的土豆片，沥干水分待用。
易清秀作为一个在江苏生活了近10年的河北人，对于螃蟹的做法还是有点掌握的，吃过的人评价都不错 首先买螃蟹就很讲究了，不是在哪都能买到好吃的螃蟹的（关键还是看手艺），买的时候观察一下，是不是鲜活的而且动作比较灵敏，一般都不会有错第一步：煮熟螃蟹。冷水下锅，放姜片去腥。
宗政颖妍1.鲜鱿清洗后，放入沸水中焯烫一下； 2.沥干水后，倒入适量油、料酒、生抽腌制片刻； 3.青椒洗净去籽切丝，蒜切末备用； 4.锅内入油，爆香蒜末； 5.放入青椒丝大火快炒； 6.倒入腌好的鲜鱿快速翻炒； 7.最后加适量盐调味即可。
焦晓松我吃过最好吃的蘸馅儿饺子，是猪肉白菜馅儿的，用老醋、酱油、香料、辣椒油腌出来的。 平时我们包饺子，都是用葱花、姜末、花椒粉、生抽、十三香、食用油调出来的肉馅儿。这样调出来的馅料吃起来味道也是不错的，但是总是感觉少了些什么。 而用腌料汁儿调的馅料，那味道简直让人欲罢不能。
皮鑫玉我吃过不放盐的，也吃过放过盐和没放盐的，还是觉得不放盐的好吃啊！ 放盐和没放盐的花生糖味道差别还是蛮大的。放了盐的花生糖会有一丝丝咸味，这会使它变得更好吃吗？我觉得不会，只会使它变难吃。我不喜欢花生的香味儿被盐抢了香气，也不喜欢花生因为被盐“欺负”而变得软绵绵的，没嚼劲。
阎贤碧首先推荐一款特别美味的炸酱，做炸酱可以一次多做点用来拌饭或拌面，绝对美味！ 准备五花肉、八角、桂皮、香叶、生姜，锅中加入冰糖、料酒、老抽和生抽各适量，然后放入五花肉和所有香料一起炖，大概40分钟左右即可，炖到汤汁收的差不多的时候就可以盛出了。
管东俊冬笋炖肉，是最经典不过的家常菜了。我小时候在苏州住过一段时间，记得冬日里家里总会烧一大锅的冬笋炖肉。那肉香混着冬笋的清香，再配上白米饭，简直就是人间美味啊！ 后来回北京上学，每次到菜市场看到有卖冬笋的都会买一些，拿回来炒肉、炖肉、做汤，反正怎么做都好吃。
丁泓伊做法：将龟壳捣碎，乌龟肉切块，与灵芝、芡实加水适量，共煲2小时，调味后食用。功效：滋阴养血，安神定志。适用于阴血亏虚所致的健忘、失眠多梦、神经衰弱、白发早生等。做法：龟板20克，当归15克，陈皮5克，生姜5片。
迟洁菡我说的方法比较原始，但是味道绝对棒到爆 食材：河虾500g、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、白酒2勺、八角3粒、桂皮1段、香叶4片。
满继东1、准备好食材，将青豆煮熟备用 2、南瓜去皮、去瓤后切成块儿3、锅内热油，放入白糖，小火炒化成酱 4、倒入切好的南瓜里，翻炒均匀。
施组宇