菜鸭四物汤有什么作用？
菜鸭四物汤有调经补血、养颜补气的功效，里面炖的猪脚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分，是补血的良好来源；四物汤具有调血、补血、养血的功效；红枣有补虚、养血安神的功效；猪展有补肾、滋阴养血的功效；杞子具有补肝肾、滋阴的功效，所有材料合在一起，有非常好的调经、补气血、养颜美容的功效。
菜鸭四物汤制作步骤：
材料：菜鸭250克、枸杞子20克、红枣5颗、四物汤2勺、盐适量。
做法：菜鸭洗净后斩件；红枣去核；枸杞子洗净泡水待用；锅内放入适量清水，加入菜鸭、红枣大火烧开，改小火煲40分钟；放入枸杞子、四物汤再煲20分钟；放适量盐调味即可食用。