鸡蛋炒生姜治什么作用吗？
生姜有发散风寒的作用，鸡蛋有营养人体的作用，是老年人的养生佳品。
生鸡蛋又叫“生吃蛋”、“流生蛋”或是“滴蛋”，许多小孩或青少年都喜欢吃，生蛋不用烹煮熟便可吃，通常会将整个蛋敲破倒进杯里然后吃下，而有些人更会将整个生蛋由蛋的某一边倒进嘴里，再由另一边把蛋壳倒出去。但生蛋未煮熟可能带有未杀死的细菌（主要是沙门氏菌），吃下后有食物中毒的风险，若生蛋未彻底清洗有可能带有带菌的蛋壳表面物质(如鸡粪便、寄生虫虫卵、霉菌毒素等)、泥土和农药，也有可能引起食物中毒，所以一般不建议食用。煮熟的生姜和鸡蛋的营养功效很高。