蛋白炒什么作用是什么意思？
蛋白炒熟后为白色，而且蛋白中含有的蛋白质为完全蛋白质，人体所需的各种氨基酸它里面都有，而蛋白质又是我们的机体细胞的重要组成部分，可以为人体补充蛋白质。
另外蛋白质还具有中和碱性物质，保护胃粘膜，同时在人体内被消化吸收的过程中还能够带走热量，因此可以起到一定的减肥的作用，有新生物的形成，同时有旧生物的死亡，因此每天人体都在不断的自我更新，那么蛋白质的消耗也是很快的，所以我们一定要注重蛋白质的补充，可以从蛋类，豆类，肉类以及鱼虾蟹等食物中获取，并且要保证其摄入量足够充足，这样才能满足人体的需求。