芹菜炒土豆可以吃吗？
其实芹菜炒土豆丝也挺好吃的，首先将芹菜择净，摘掉过老的筋络，切成5厘米长的丝。土豆去皮洗净切成丝，放入清水中浸泡，防变黑，把锅内放入油加热，下入葱丝炝锅，倒入芹菜丝土豆丝翻炒。
加盐、鸡精、花椒粉、淋入香油炒匀装盘就可以了。
其实这样的菜品还有很多比如糖醋土豆和芹菜，土豆和芹菜在处理上是差不多的。就是将芹菜和土豆切成丝之后在开水里略烫捞出，控干水分。
然后将控干水分的芹菜和土豆放入大碗中，加生抽、醋、辣椒油、蒜末、芝麻、盐等调味料腌渍2个小时以上即可，只要掌握正确的食用方法，这两种食物是可以一起吃的。