咳嗽能吃莲藕排骨汤吗?
莲藕是生津止咳,清热润肺的,用莲藕做汤,加上有补气功效的排骨,两者合用,既能补气,又生津止咳。秋季干燥,吃些莲藕排骨汤是对身体很有好处。
中医认为莲藕味甘、涩,性平;归肺、脾、胃经。具有补脾润肺止咳、养血补血的作用;适用于脾虚泄泻、乏力食欲不振、肺虚干咳、热痰、咳血、气血亏虚、体弱疲惫等症。《本草纲目》记载其“生食止渴清心,凉血,散瘀”。排骨,味甘,性平,归脾、胃经。有补虚劳、强筋骨的作用,适合体虚乏力、腰膝酸软者。
制作方法:将莲藕去节、洗净、横切,切面一定要平,然后加水,用大火烧开,煨上半小时左右;排骨洗净焯水捞出,加入藕汤内,再用文火烧半个小时,加入葱、姜、盐等调味品。
温馨提示:感冒的时候,无论是风寒感冒,还是风热感冒,中医都有“宣肺散邪”的要求,有咳嗽的时候,尽量少喝汤汤水水的温热潮湿的汤,用中医的术语来讲,“不宜碍胃生湿,阻遏肺气”,也就是说在你感冒的时候,如果喝了汤汤水水,可能会“留恋”着你的身体,影响你的脾胃,阻碍你的肺的气体运动,使感冒和咳嗽不好转反倒加重。所以在感冒有咳嗽时最好不要喝藕排骨汤。