夏天吃排骨好吗？
首先从营养学上讲，鱼、禽、蛋、瘦肉、奶等这些动物性食物都是优质蛋白质的来源，夏天也可以适量吃，排骨也是不例外的。在《中国居民平衡膳食宝 厘》中指出，在一般情况下，推荐每人每天平均摄入鱼虾50g，禽畜肉50g和蛋类50g，同时推荐每天吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品，每周还要 吃1次动物内脏，可见，夏季吃肉类还是有保证的。
其次，从体质学上讲，中医体质学说把人的体质分为九大类，每种个体在具体形态结构、生理功能、心理状态和反应能力等方面都有各自的特点，在疾病的易患性 和对食物以及药物的敏感性等方面也各有不同。其中，平质质、气虚质、血虚质、阳虚质、痰湿质、瘀血质等类的人群，在夏季都是可以吃排骨这种性平味甘的食物 的。只有湿热质和阴虚质的人群，一般不宜长期、大量吃排骨这种偏热性的食物。
最后，从疾病预防的角度上看，一般建议高血压、高血糖、高血脂等慢病人群，适当控制猪、羊等红肉的摄入，而选择鱼类、禽类等白肉，所以夏季也不适宜常吃猪 排骨，可以考虑虾、鱼等水产品或者鸡肉、牛肉等。