怎么炖西瓜好吃?

郜超宇郜超宇最佳答案最佳答案

炖西瓜?你确定不是西瓜汤? 哈哈,开个玩笑,其实炖西瓜也就是做个甜品而已啦~ 因为用锅炖的话会流失掉很多水分所以做法也跟做糖水差不多咯~~~

准备好材料~新鲜的西瓜一块(不用太小块)、酸奶适量(我用的是蒙脱石散...但是其实用纯牛奶或者是酸奶都是可以的)、炼乳一小勺、牛奶一大勺、淀粉两小勺(用来勾芡的哦~)、鸡蛋一个 把西瓜去皮去籽后切成块状 把所有材料放到锅里搅匀了大火烧开后转小火慢慢煮 等到汤汁变得非常浓稠后就可以关火了 然后可以加入一些水果干比如葡萄干啊或者蔓越莓干什么的会更加好吃哦!~ 用勺子舀着吃味道更好哟~~

当然啦,如果家里有人不喜欢吃甜食也可以不用加糖或者少加点糖~原味也是很好吃的呢~~~~

嵇钰涵嵇钰涵优质答主

食材

五花肉、西瓜皮、葱段、老姜、花椒、生抽。

做法

1、西瓜皮在淡盐水中浸泡二十分钟后洗净;

2、五花肉洗净,切成片;

3、西瓜皮切成块,入沸水中煮10分钟捞出,挤干水分,切成丝;

4、锅烧热,放入五花肉片,煸炒出油后,烹入料酒,加入葱段、姜片、花椒、干红椒、八角;

5、炒匀后加老抽、生抽,加入煮沸的清水;

6、放入西瓜皮和盐,大火烧开后,转小火焖煮45分钟,最后转大火收干汁即可。

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