1、先把所有食材清洗干净，然后除玉米外把其他食材放入锅中煮，大火烧开后转小火熬5分钟； 2、加入玉米搅匀后继续小火熬10分钟左右关火，焖20分钟左右即可食用。 这样做出来的粥口味清淡，非常养胃。
如果不喜欢这种清甜的口感，还可以在煮的过程中加少许糖或冰糖调味，对于胃功能弱的人，建议不要吃得太甜。 我平时比较喜欢把玉米换成大米或者小米，这样既能当早餐吃，又能给一天的工作增添营养。
除了单独煮粥外，我还喜欢把薏米红豆加到米饭里一起蒸着吃，或者打豆浆喝（注意：打豆浆的时候要先泡一下再打，不然会很硬）。
我有时候偷懒会在粥底里加点牛奶和糖，这样煮出的粥会更加香滑软糯，就像现磨的粉冲出来的豆浆一样。
用高压锅煮粥会比用电饭煲更省时间，但我觉得用砂锅炖出来味道会更好。 大家根据各自的需求来做就可以了，总体来说这真是一种特别万能的食材了！
隆香晨优质答主【甜品篇】：薏米红豆冰糖粥
制作工艺：
1，将薏米和红豆淘洗干净，用水浸泡4～6小时。锅内注入约1200亳升水，加入浸好的米豆大火煮开。
2，改小火煮20分钟后放入冰糖，再煮10分钟即可。
营养功效：红豆含有较多的有降血脂功能的膳食纤维，而且含有丰富的镁和铁。薏米除了有健脾祛湿、清热止泻等功效外，也有降低血糖的作用。此款甜品粥不仅味道清甜，而且具有降血脂和降血糖的功效，是心血管疾病患者的理想食品。
【咸味篇】：薏米黑木耳小米粥
制作工艺：
1，将小米用流动的水淘洗干净，放入容器中，倒入适量水浸泡35分钟左右。
2，薏米、生花生用流动的水冲洗干净，浸泡35分钟左右，黑木耳提前用水泡发，再仔细清洗干净，撕成小朵，然后切成丝，洋葱、火腿分别洗净，一起切成细丝。
3，锅中倒入适量清水开大火煮沸，倒入事先浸泡的薏米和小米，再次煮沸后改小火。
4，保持锅内微微沸腾，不断搅拌，煮约0.5小时，再下入黑木耳丝和洋葱丝继续煮。
5，待薏米煮至开花，用勺子将薏米压烂，锅内形成糨糊状后，放入火腿丝和盐煮沸即可。
营养功效：薏米有健脾、清热、渗湿、降血糖、美白肌肤、瘦身等功效，木耳有排毒、通便、补血等功效，花生有补脾和胃、润肠止咳等功效。
