哪些辣片好吃?
小时候住在部队里,附近有一家超市,只卖零食和生活用品,超市不大,但种类很齐全。 里面有一整排的辣条,记忆中最早买的是辣条是香辣味的,小包装,上面有一个红飘带,5毛钱一包,非常入味,后来看见有卖2块钱的,但没有见过有人买,所以不知道是不是一种。 这个牌子的辣条一直很好吃,中间有一段时间突然没了,后来再出现的时候名字改成亲嘴烧了(我也不知道为啥要改这么蠢的名字),味道还是原来的味道。
后来有了亲嘴烧这个牌子,开始流行起来,各种口味的,我最喜欢麻辣味和香辣味的,3块钱一包,比以前的辣条味道更醇正一些,也不至于太腻。 还有一种是油辣椒,像方便面那样的小袋,10元一盒,里面有许多小袋,每一袋里头都有油炸过的红辣椒,拌在面条里蛮好吃的。
后来出来了一种麻酱味的亲嘴烧,3.5一块,有一股浓厚的麻酱香味儿,不过不太能吃出麻酱的味道来,倒是感觉比较韧,很有嚼头。
最近两年出了不少新口味的亲嘴烧,番茄味的、沙拉味的……不过都不是我很喜欢的,最经典的好像是酸辣牛肉吧,我也没吃过,不过看别人吃得蛮好的。 我一般都是在周末或者放假的时候去那里买,每次10块钱左右,足够我吃到下学期开学。
微辣
如果喜欢比较清淡一点的辣片,那么可以选择微辣口味。微辣是现在辣片中较为常见的口味,微辣主要是采用了独特的腌制工艺,再加上辣椒等多种配料经过特殊的油制工艺制成,其呈现出红棕色的色泽,而且松脆无渣,咸辣适中,更符合大众口味。不过在选择微辣辣片的时候,一定要注意其生产日期,过期或是变质的辣片不要吃。
甜辣
如果喜欢吃辣中带甜的食物的话,那么可以试试甜辣口味的辣片,甜辣味主要是采用了特级辣椒和蜂蜜等其他配料经过油炸工艺而成,这种辣片看上去是红褐色的,口感酥脆,而且辣中带着甜味是一种非常过瘾的口味。
原味
原味辣片,如字面含义,呈现出来的是原来土豆的味道,这种辣片是土豆片经调味并采用传统手工工艺制成的,是一种健康,有营养的食品。喜欢吃素一点食物的人不妨可以选原味辣片。
鲜味
鲜味是近年刚出现的一种辣片口味,鲜味的主要配料有辣椒等其他配料,采用的是油炸的工艺,制成的辣片呈现出红棕色,咸辣鲜美,口味比较独特。
椒盐味
如果既不喜欢吃辣,又不喜欢吃甜,更不喜欢吃素的人,可以试试椒盐味的辣片,其主要配料有多种食用盐及辣椒,采用传统的油炸工艺,椒盐风味十足,酥脆可口。