剩的煎饼怎么做好吃？
200g面粉，50ml冷水和成面团，盖上盖子醒30分钟以上 1. 平底锅不放油烧热后，把面团擀成一厘米厚的片放入锅中，开小火慢慢烙（一定不要用大火！会很快糊掉的）； 2. 在第一层饼熟了以后（大概两三分钟），刷上一层薄香油或者猪油（防止粘锅而且更香），然后再撒一些白糖在上面； 3. 翻个面再来烙，两面都烙得金黄酥脆就可以盛出来了 用鸡蛋、黄瓜、葱花、盐调一个酱料，和面饼一起吃味道也不错 还可以做成沙拉，提前一天准备好，放冰箱里，第二天拿出来拌一拌~ 蔬菜可以选自己喜欢吃的，我的标配是豆芽+黄瓜，放少许白醋和白糖调味，拌一拌就很好吃了～
另外剩的面团别浪费了，可以做成小馒头给小宝宝当零食哦，做法也很简单，面粉里打入一枚鸡蛋，调成浓稠的面糊，上锅蒸10几分钟就可以了 我一般做早餐，配牛奶喝，也可以夹在烤馍里面吃，脆脆的一抹甜，超好吃^_^